秘密のケンミンSHOWで「山賊焼き」が話題に!作り方やおすすめ通販などの紹介

長野県中信地方の名物「山賊焼き」が人気テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」で紹介されて話題になっています。

長野県民でなければ、初めて名前を聞いた方も多いと思いますが、長野県ではセブンイレブンでも売られているほどメジャーな食べ物の様です。

長野県の郷土料理、山賊焼きとは?


見た目は一般的なから揚げのように見えますが、山賊焼きとはいったい何なのでしょうか?

山賊焼きとは、鶏もも肉を、すり下ろしたニンニクやタマネギを混ぜた醤油タレに漬け、片栗粉をまぶして油で揚げたものです。

それだけ聞いても、あまり揚げと違いがないように思えますが、山賊焼きの方が普通のから揚げよりもサイズが大きいのが一般的です。
また、片栗粉で揚げることから、どちらかというと竜田揚げの方が近いかもしれません。

こちらの動画作り方が分かりやすく説明されています。この動画では胸肉1枚をそのまま揚げていますね。

山賊焼きに関するコメント

山賊焼きがテレビで紹介されると、すぐにtwitterでトレンド入りするなど、大きな話題を呼んでいます。

Twitter上では、

「山賊焼きは地元のソウルフード!本当においしい!」

「山賊焼きにキャベツが合うってコメント、まさにその通り!」

「テレビで見たら久々に食べたくなった……」

「山賊焼きおいしいから食べに来て!」

といった声が挙がっていました。

テレビでは、山賊焼きカレーも紹介されていましたが、これもおいしそうですね。

長野県に住んでいない方が、通販などでも山賊焼きは売られているので、チェックされてみてはいかがでしょう?

おすすめの山賊焼きを通販で購入するならこちら

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

信州名物山賊焼き2〜4人前
価格:1580円(税込、送料別) (2017/9/22時点)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*